环球热资讯!茶润瓷悠 共展芳华

2023-05-11 10:03:38   来源:江西日报


(资料图片)

江西日报全媒体记者张 雪李 劼史港泽摄影报道

又是一年采茶季。4月17日晚10时,夜色渐深,位于浮梁县的瑶里景区东埠古码头却慢慢热闹起来。茶农们小心翼翼地抱着刚炒好的新茶来到这里售卖,茶贩们则带着袋子、秤来收购,门楼屋舍,茶香四溢。白天采摘鲜叶,晚上熬夜制茶,刚做好的绿茶最能卖出好价钱。

“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。”浮梁县是“世界瓷都之源,中国名茶之乡”,唐宋时期全国主要产茶区和重要的茶叶交易集散市场,敦煌文献《茶酒论》中有“浮梁歙州,万国来求”的记载。明代著名文学家汤显祖这样描述:“今夫浮梁之茗,闻于天下,惟清惟馨,系其揉者。”

古时,江西的陶瓷和茶叶从丝绸之路、万里茶道走向世界,带去了中华古国的文明和友好,赢得了各国人民的赞誉,而世界正是从陶瓷和茶叶认识了中国。

“西晋杜育的《荈赋》,是中国最早的以茶为主题的文学作品,其中就有‘器择陶简’的描写,说明很早以前古人就喜以陶瓷为茶具。纵观中国历史往往有一种现象,茶叶与瓷器的发展相融共生。例如景德镇窑所在的浮梁,越窑所在的越州(今绍兴宁波一带),宜兴紫砂的产地宜兴皆为著名茶叶产地,周边茶业繁盛。”景德镇陶瓷大学中国近现代史纲要教研室主任蔡定益认为,“明代以来,社会上十分推崇景德镇瓷器,这与当时的饮茶风气互为因果,白瓷素雅,彰显茶汤的清亮,色泽悦目。”

景德镇市一家陶瓷研究所负责人李阳春告诉记者,公司目前每年销售的产品中,80%是青白瓷茶具。他向记者展示一只小小的青白瓷茶盏,上面“水浒108将”的图案栩栩如生。“品茶不仅仅停留在解渴,更上升到一种文化,成为珠联璧合的文化载体。茶文化带动了瓷文化的发展,瓷文化丰富了品茶的意境。”

2022年,浮梁县茶叶生产总量达1.3万吨,综合产值突破20亿元。2025年,景德镇先进陶瓷产业规模力争达到500亿元。

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