美国食品药品监督管理局批准基因编辑猪肉产品用于公众消费
2023-06-30 09:50:28 来源：食品新闻网
(资料图片)
2023年5月1日，华盛顿州立大学网站报道，该大学日前获得了美国食品药品监督管理局（FDA）的授权，利用基因编辑猪肉制成德式香肠供公众消费。FDA的授权是研究性的，目前仅限于这些特定的基因编辑猪，但他表明，通过基因编辑牲畜来快速产生理想的性状是应对人口增长需求的可行策略。FDA已经批准了一种基因编辑短毛牛可进入食物链，这些牛经过基因编辑后，可显着增强动物对高温的适应性。
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